Margaux
A propos du millésime
2015, un grand millésime en quantité et qualité !
Un débourrement assez tardif, mais au final une floraison et une nouaison précoces, qui plus est rapides et homogènes. Le mois de juillet chaud et sec aura généré un stress hydrique bienvenu pour enclencher rapidement la maturation. S’en suivent aout et septembre assez chauds et secs et des vendanges moyennement arrosées sans impact sur l’état sanitaire du raisin. Que demander de plus !?
Dégustation
La couleur est sombre aux reflets violacés.
Au premier nez des notes florales mêlées de cacao ( ?!) puis un peu plus tard de fruit noir, donnent une idée de la complexité du millésime.
L’attaque est souple, puis une grosse structure avec des tanins très actifs et une acidité qui lui donne un côté très aérien avec du gras et de l’ampleur.
Une très belle longueur aromatique avec une explosivité très progressive !
Dégustation septembre 2019.
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