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Ce fut une année relativement sèche sauf malheureusement le mois de juin qui nous a gratifié d'une coulure magistrale (faible taux de formation de fruit après la fleur) - une de nos parcelles de vieilles vignes en merlot a plafonné à 17 hl/ha ! - un été sans grosses chaleurs et un automne à suivre sans averses majeures ont permis de construire lentement ce 2010 probablement à la tête des millésimes de la décennie. En tout cas en qualité, pas en volume ! Dès la fin du mois de juin et surtout pendant la maturation des baies le manque d'eau concentre les composants mais induit des ralentissements de la maturité des tanins. Le mois d'août fort heureusement a vécu des nuits très fraîches qui ont préservé les arômes. C'est un millésime dominé par le cabernet en proportion moyenne et où il a fallut attendre assez longtemps pour vendanger ce dernier à maturité.
Couleur très jeune, violacée, très intense. Au nez apparaissent des notes de bois bien sûr mais aussi d'eucalyptus, des notes mentholées. La bouche est pleine et massive, très charnue.
L'équilibre est au top (sucre/acide), très beaux tanins, gras, fraîcheur et onctuosité. Grosse structure, très bien fondue cependant par un élevage bien dosé mais se faisant encore sentir ce qui nécessite de l'oublier quelques années en cave. Enorme potentiel. Bouteille de très grande garde...
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