Le critique suisse Yves Beck a dégusté Château Mille Roses 2016 et publié sa note sur son site Beckustator.
Château Mille Roses 2016 — 89/100
Dégusté le 26.10.2018 par Yves Beck.
Assemblage : 50 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 10 % Petit Verdot.
Rouge grenat dense. Le bouquet de ce vin peine à révéler son fruit, du moins au début. Il lui faut un peu d'aération pour révéler des effluves de baies noires et d'épices. On y relève également des feuilles de thé et une touche variétale.
Au palais, le vin est crémeux et doté d'une bonne structure tannique. On y retrouve les caractéristiques olfactives. Il doit gagner en souplesse en fin de bouche. La structure présente promet un bon avenir. Finale rafraîchissante.
Apogée : 2022-2036.
