Contacter Sophie & David du Château Mille Roses

Oui. Le domaine a engagé sa conversion au bio dès le millésime 2010 et a obtenu la certification Agriculture Biologique, délivrée par Ecocert, en 2013. L'ensemble du vignoble est conduit sans herbicides ni pesticides de synthèse. Les doses de soufre utilisées sont en moyenne presque deux fois inférieures aux normes autorisées en agriculture biologique.

Château Mille Roses produit des vins dans deux appellations : AOC Haut-Médoc, sur quatre parcelles autour du château à Macau-en-Médoc, et AOC Margaux, sur deux parcelles situées sur le plateau d'Arsac, dans la frange sud du vignoble de Margaux. Ces parcelles ont été officiellement reclassées en AOC Margaux à partir du millésime 2007.

Le domaine produit trois cuvées : Château Mille Roses Haut-Médoc, Château Mille Roses Margaux, et L'Enfant. Cette dernière, née sur le vignoble de Haut-Médoc, est dominée par le Merlot dans la plupart des millésimes. Elle est élevée sans bois neuf pour préserver au maximum le fruit et proposer un vin plus immédiat et festif.

Vous pouvez contacter Sophie et David directement par téléphone ou via le formulaire de contact pour recevoir la liste des millésimes disponibles et les tarifs en vigueur. Le domaine expédie ses vins partout en France. Une vente directe est également possible au château, sur rendez-vous.

Le château accueille les visiteurs sur rendez-vous uniquement. Les visites guidées et dégustations sont proposées en français et en anglais. Pour organiser votre venue, contactez Sophie ou David par téléphone ou via le formulaire de contact afin de convenir d'un horaire.

Le château est situé au 16 chemin de Canteloup, 33460 Macau-en-Médoc, dans le sud du Médoc, en Gironde. Le domaine se trouve entre deux grands crus classés : Château Cantemerle et Château Giscours, à environ 25 kilomètres au nord de Bordeaux par la D2, route des châteaux.

Le vignoble est planté de trois cépages. Le Cabernet Sauvignon, cépage majoritaire, apporte structure tannique, fraîcheur et potentiel de garde. Le Merlot apporte fruit, rondeur et gourmandise. Le Petit Verdot, cultivé sur une petite parcelle à partir d'une sélection maison, contribue à la couleur et à la complexité aromatique des assemblages de Haut-Médoc.

Oui. Les vins de Château Mille Roses sont exportés dans plusieurs pays d'Europe, d'Amérique du Nord et d'Asie, par Sophie et David eux-mêmes ou par des partenaires négociants. Pour toute demande à l'export, contactez le domaine par téléphone ou via le formulaire de contact.

Le vignoble actuel a été relancé en 1999 par David Faure, qui a hérité des terres et des bâtiments après le décès prématuré de ses parents. Par David puis Sophie qui l'a rejoint, le domaine a été progressivement réaménagé et tous les bâtiments techniques et d'habitation rénovés. Aujourd'hui près de dix hectares de vignes sont répartis entre deux appellations.

Le nom rend hommage à la mère de David, passionnée de fleurs et de rosiers, et aux rosiers traditionnellement plantés en bout de rang dans le Médoc. Il évoque aussi l'idée de richesse et de finesse aromatique que Sophie et David souhaitent donner à leurs vins : mille nuances, mille expressions d'un même terroir.